Bullfest och Blodig Mary – och lax! – på planka

Ett inlägg om firandet av Fästmöns återkomst.

---

 

Bullfest.

Igår vid lunchtid kom Fästmön hem igen från sin vistelse i en stuga nånstans på den uppländska landsbygden. Vädret var av och till, så vi tog en tur ner till stan för ett ärende. Därefter ställde vi till med bullfest på ett av stans konditorier. Återkomster ska firas, även om bullfester kanske inte är det helt rätta för diabetiker…

Efter några timmars vila tog vi en kvällspromenad i solen innan vi bänkade oss inomhus på Churchill Arms. Det är min favoritpub här i stan, tillika den pub som nog ligger närmast oss rent geografiskt. Jag gillar den ännu mer efter ombyggnaden. Dessutom ska en tysk filial öppna vägg i vägg, med samma ägare och chef. Detta sker troligen nästa månad.

En del av baren med ölkranarna efter ombyggnaden.

 

Bloody Winston Board – Bloody Mary på Churchill Arms vis.

Efter bullfesten var vi inte överdrivet hungriga, så vi bestämde oss för att inleda med en drink. Det blev att tänka lite utanför boxen och inte ta nån sedvanlig GT. I stället valde vi Bloody Mary på Churchill Arms sätt – på planka (Bloody Winston Board). Och det blev nånting riktigt festligt! Drinken – se första sidan av menyn! – var supergod, tomatjuicen ”hemgjord” och den lilla tabascoflaskan var göllig. Några oliver, syltlök och cornichons blev pricken över i:et. Det kändes som om vår drink var väldigt nyttig – och den blev också lite av en förrätt.

Vanligen när vi äter på Churchill Arms väljer jag den vegetariska clubsandwichen och Anna kycklingen. Igår ville vi testa nåt för oss helt nytt. Vi valde båda laxen. Laxen är även den ”hemrökt” och placerad på planka. Men först är den placerad på ett grillat bröd. Till det hela serveras bland annat schalottenlök. För att en inte ska svälta ihjäl får en också en bunke pommes och en helt ljuvlig pepparrotsdip. Laxen kunde ha varit lite saltare, men i övrigt var det riktigt, riktigt gott.

Jag var tråkig och drack min sedvanliga London Pride-öl till fisken, medan Anna valde en enorm weissbier. Men jodå. Hon fick i sig allt i glaset.

Även laxen var ”hemrökt” och på planka.

En weissbier till Anna och en London Prideöl till mig.

Det samlade Toffelomdömet för mat och dryck blev det högsta. Såväl drink som mat äter jag gärna igen.

∼ ♦ ∼

Den här morgonen inleddes på absolut bästa sätt. I kväll blir det nästa kulinariska höjdpunkt. Vi var nämligen och köpte en hink svenska kräftor igår. Men först ska jag tömma kattpottor, ta reda på gårdagens tvätt, stryka och packa. Vi måste nog kompletterigshandla en del tillbehör till kvällens kräftskiva, typ hattar eller eventuellt kräftdiadem med mera.

En del av morgonens bästa.

 

---

Livet är kort.