Ett rödvin: Barone Montalto Nero d’Avola Passivento 2019


Ett inlägg om ett rött skruvkorksvin.


Barone Montalto Nero d'Avola Passivento 2019 och en pumpa

Prisvärt och lättdrucket skruvkorksvin.

Viner med skruvkork och viner som inte kostar en förmögenhet ska en inte förakta. Det har i alla fall jag lärt mig. Så sent som igår delade Fästmön och jag på en nästan en hel flaska Barone Montalto Nero d’Avola Passivento 2019 (ungefär ett glas återstår i flaskan).

Det här vinet har både skruvkork och ett lågt pris, 99 kronor. Men det är rött och italienskt och på det kommer en långt. Fylligt och fruktigt karakteriseras det som, dessutom. Alkoholhalten ligger på 13,5 och sockerhalten på sex gram per liter. Systembolaget föreslår vinet till grillade rätter av nöt eller lamm. Vi drack vinet till pulled turkey (kalkon) och till ostar där av lagrad cheddartyp och blåmögel.

Vinet är gjort på druvan nero d’avola som ger en mörk, blåröd färg. Druvan odlas i södra Italien och är den mest odlade druvan på Sicilien. Nero d’avola, döpt efter Siciliens huvudstad Avola, ger inte bara mörka viner utan även fylliga. Tidigare användes den ofta som kompletterande druva i andra viner för att ge dessa bättre färg. Viner gjorda på nero d’avola kan med fördel lagras.

Så här skriver Systembolaget på sin, lite omgjorda, webbplats om vinets smak och doft:

”Mycket fruktig smak med sötma, inslag av fat, mörka körsbär, skogshallon, sötlakrits och vanilj. […] Mycket fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, skogshallon, mynta, plommon och färska örter.

Vinet hade inte nån lång eftersmak. Det var både fruktigt och sött i smaken. I doften kände jag mer sötlakrits än i smaken. Vanilj noterade jag inte alls, var sig i smak eller doft. Bären fanns, mest i smaken dock.

Vinet passade bra till såväl kalkon som ostar. Det vann på att ljummas, för när det blivit svalare tappade det en del av sin fyllighet. Utöver det är även detta ett gott, prisvärt och lättdrucket vin.

Toffelomdömet blir högt.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

 


Livet är kort.

Om Tofflan

En fortfarande rätt tjock tant (?) som ändå är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är jag from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Kärleken och hjärtat tillhör Anna! Alltid. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till mejlaulrika(snabel-a)gmail.com Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Detta inlägg publicerades i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin och märktes , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.