Etikettarkiv: maträtt

En röd italienare till maten: Enzo Bartoli Langhe Nebbiolo 2017

Ett inlägg om ett vin.   Det händer som bekant att sambon och jag skenar på vinprovningar. Ja, vi skenar inte, vi går dit och provar viner – och spottar inte ut ett dugg, bara om det är rosévin (jag). I … Läs mer

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Fredag kväll den 1 november och lördagen den 2 november 2019: Epikurism och ljus i mörkret

  Kära dagbok… Fredagskvällen avslutades med ett riktigt gott Amarone och en assiett med ostar, färskostfyllda paprikor och oliver som hette duga. Ibland är livet så där… extra gott… ∼ ♦ ∼ Lördag och jag sov länge. Visserligen var jag uppe och gav … Läs mer

Publicerat i Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Krämpor, Mat, Personligt, TV, Vänner, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 6 kommentarer

Mat och vin: Gratinerad kyckling i vitlökssmörsås och Château Bouscassé 2014

Ett inlägg om met och vin – en middag som lagats till vinet.   Nu har vi varit på två vinprovningar i Vinklubben Tre Kronors regi, Anna och jag. Vid båda provningarna har vi fått ett häfte med information om … Läs mer

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Söndag kväll den 1 juli och Rosens dag 2018: Det finns alltid två sidor av samma kaka

  Kära dagbok… Jag gjorde inte nåt vettigt igår på söndagen mer än grinade och pratade i mobilen. Och fixade två olika maträtter till middag (sill och potatis med var sin öl och två snapsar till oss vuxna; lax, potatis … Läs mer

Publicerat i Dagbok, Familj, Jobb, Mat, Personligt | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar