Etikettarkiv: kalkonbröstfilé

Ett vitt och ett rött vin (med mat): Lobita Loca 2017 och Barolo Giacosa Fratelli 2014

Ett inlägg om mat och vin. När helgen blir tre dar lång (så skulle jag kunna ha det alltid!) vill en förstås äta och dricka gott. I fredags serverade köket på Main Street räkor och igår på lördagen stekt kalkon. … Läs mer

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rött vin: Chianti del Barone Ricasoli 2017

Ett inlägg om ett vin.   I helgen drack vi tre olika viner. Två av dem hade vi provat förut, men till söndagsmiddagen serverade jag en väl luftad flaska Chianti del Barone Ricasoli 2017. Dels tycker jag att chiantiviner är … Läs mer

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Lördag kväll den 24 februari till söndag lunch den 25 februari 2018: Varma händer och premiär vid hällen

  Kära dagbok… På eftermiddagen igår hämtade jag Fästmön från jobbet och vi for direkt till Fänriken för att kolla läget inför flyttstäden. Det finns en hel del saker kvar där, dessvärre, men ett lass stoppade vi in förrådet. Förrådet ska … Läs mer

Publicerat i Antikt-retro-secondhand-loppis, Böcker, Dagbok, Epikuréiskt, Familj, Mat, Musik, Personligt, TV, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett vin: Bolla Le Poiane Ripasso 2015

Ett inlägg om ett vin. Ett fint vin ska avnjutas vid fina tillfällen. Igår kväll korkade jag upp mitt julklappsvin från Fästmön, ripassovinet Bolla Le Poiane 2015. Flaskan kom med en heltäckande pappersförpackning över sig, vilket fick det att se väldigt … Läs mer

Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Första septemberdagen 2017: Dödtankar, miljötankar och… äh, nu är det helg!

  Kära dagbok… I morse vände jag blad i min kalender i köket. Jag fick upp en bild på en bro i San Fransisco. Motalabron, som är minst lika vacker, tycks tyvärr inte ha platsat i kalendern. Men den syns ibland … Läs mer

Publicerat i Böcker, Dagbok, Familj, Jobb, Mat, Personligt, TV | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rött vin: Masi Valpolicella Bonacosta 2015

Ett inlägg om ett rött vin.   Fästmön, som ännu mer sällan än jag får mat lagad åt sig, hade önskat stekt kalkonbröstfilé till lördagsmiddag. Det ordnade förstås mästerkockan (<==ironi), eftersom det är relativt lätt och går ganska fort att laga … Läs mer

Publicerat i Epikuréiskt, Familj, Ironi, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Ett rött vin: Zensa Nero d’Avola 2015

Ett inlägg om ett vin.   Alla goda viner behöver inte vara dyra Amaroneviner, men det hjälper. Skämt åsido, ett av mina favoritviner, Zensa Nero d’Avola (2015), är ett gott och prisvärt (endast 90 kronor) rött vin. Självklart är det italienskt, … Läs mer

Publicerat i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin | Märkt , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lämna en kommentar