Ett rödvin: Fortellino Ripasso Superiore 2018


Ett inlägg om ett rött italienskt till söndagsostarna.


 

Fortellino ripasso superiore 2018

Fylligt, med hög fruktsyra och prisvärt.

Efter all julmat ville vi bryta av med nåt annat till middag. Det blev smakrika ostar, kex, druvor, fikonmarmelad och en flaska Fortellino Ripasso Superiore 2018.

Vinet luftades cirka en timme och skulle enligt baksidestexten på etiketten passa fint till mogna ostar. Systembolaget rekommenderar det till rätter av lamm- eller nötkött. Vi hade en salig blandning blåmögelostar, hårdostar och bredbara dessertostar.

Det här enkla ripassovinet kostar endast 89 kronor. Alkoholhalten ligger på 14 procent, sockerhalten på 6 gram per liter.

Vinet är fylligt, strävt och har hög fruktsyra. Det är italienskt, förstås.

 

 

Systembolaget skriver så här på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, salvia, jordgubbar, peppar, hallon och choklad. […] Kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, kanel, salvia, jordgubbar, peppar och choklad.

Jag kände doft av kanel och bär, men i smaken dominerade de röda bären helt klart. Vinet var verkligen fylligt och hade hög fruktsyra. Det hade även en fin eftersmak. Till smakrika ostarna passade vinet ypperligt.

Toffelomdömet för det här prisvärda vinet blev högt.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

 


Livet är kort.

Om Tofflan

En fortfarande rätt tjock tant (?) som ändå är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är jag from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Kärleken och hjärtat tillhör Anna! Alltid. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till mejlaulrika(snabel-a)gmail.com Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Detta inlägg publicerades i Epikuréiskt, Personligt, Vin och märktes , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.