Ett inlägg om ett nytt, rött och italienskt vin.
Nyhet som jag råkade köpa två gånger.
Utbudet på vårt närmaste Systembolag är inte så stort, men när där aviseras nyheter försöker jag handla. Nyheten Memoria 2018 lyckades jag visst köpa vid två olika tillfällen. Därför passade det bra att öppna en av flaskorna igår till goda ostar, kex, druvor och Morden i Midsomer.
Det här vinet kommer från Apulien på den italienska klacken. Det är gjort på druvan primitivo, i andra länder kallad zinfandel. Druvan växer som alberello, bush wine, på vinstockar som är mellan 15 och 20 år gamla.
Vinet är mer än medelfylligt och strävt. Systembolaget rekommenderar det till rätter av lamm eller nöt. På flaskan rekommenderar tillverkaren vinet till grillat kött eller korv.
Alkoholhalten i vinet ligger på 14 procent och sockerhalten på 8 gram per liter. På prislappen står det 115 kronor.
Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:
”Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, mörka körsbär, kanel, björnbär, kakao, plommon och tobak. […] Kryddig, nyanserad doft med inslag av fat, mörka körsbär, kanel, björnbär, choklad, plommon och tobak.
Det här vinet är verkligen både fylligt och strävt. I doft såväl som i smak noterar jag choklad och lite tobak. I smaken finner jag även mörka bär och aningens kanel. Det går finfint till de smakrika ostarna (några vällagrade hårdostar och en S:t Agur). Nä, jag ser det inte som nån nackdel att ytterligare en flaska ligger i vinskåpet. Det här vinet dricker jag gärna igen.
Toffelomdömet blir det högsta.
Livet är kort.
Gå till Toffelprofilen
