Rött från Motalasystemet: Castelforte Valpolicella Ripasso 2017


Ett inlägg om ett Ripassovin.


 

Castelforte Valpolicella Ripasso 2017

Mycket fylligt och strävt.

Ett gäng på fyra flaskor följde som jag tidigare nämnt med hem från Motala till Uppsala. Samtliga var röda viner, men alla var inte italienska. Den första flaskan som öppnades för luftning och provning i Uppsala blev dock en italienare, Castelforte Valpolicella Ripasso 2017. Pris: 99 kronor.

Till detta fylliga vin åt vi ostar. Systembolaget rekommenderar förstås rött kött såsom lamm eller nöt. Det gick trots det bra att äta smakrika ostar till vinet.

Det här mycket fylliga och sträva vinet är gjort på främst druvan corvina, men även rondinella, molinara och andra sorter. Corvina odlas nästan bara i Venetien (nordöstra Italien) och är en typisk Amarondruva. Alkoholhalten ligger på 14 procent, sockerhalten på sju gram per liter.

Så här skriver Systembolaget på sin webbplats om vinets smak och doft:

”Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, plommon och kanel. […] Kryddig doft med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, plommon och pinjenötter.

Vinet är sannerligen kryddigt och nötigt i både smak och doft, tycker jag. Även kanel känns tydligt i smaken. Någon mörk frukt anar jag i smaken.

Toffelomdömet blir det högsta. Vinet är helt klart mycket prisvärt. Det är defintivt ett vin jag köper fler flaskor av.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

 


Livet är kort.

Om Tofflan

En fortfarande rätt tjock tant (?) som ändå är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är jag from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Kärleken och hjärtat tillhör Anna! Alltid. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till mejlaulrika(snabel-a)gmail.com Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Det här inlägget postades i Epikuréiskt, Personligt, Vin och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.