Ett rött vin: Masi Valpolicella Bonacosta 2017


Ett inlägg om ett vin.



När en har semester blir det ofta lite annorlunda mat. 
Och annorlunda mat kräver ibland vin. Anna köpte hem en grillad kyckling som vi åt till middag igår och till den en flaska rött italienskt, Masi Valpolicella Bonacosta 2017. Flaskan kostade 105 kronor.


Till kycklingen gjorde Anna en sallad 
med grönsaker, fetaost och oliver. Vi plockade också fram ostbrickan med några goda ostar och kex. Systembolaget rekommenderar att vinet intas till lättare rätter av ljust kött eller stekt fisk, fågel, fläsk eller buffémat, så helt ute och cyklade var vi inte. Sockerhalten i vinet ligger under 3 gram per liter och alkoholhalten på 12 procent, alltså inget sött och starkt vin.

Så här kan en läsa på Systembolagets webbplats om vinets smak och doft:

”Bärig smak med inslag av skogshallon, svarta vinbär, örter och lakrits. […] Bärig doft med inslag av skogsbär, sötlakrits, svarta vinbär och örter.

Jag kände tydligt både smak och doft av lakrits och en ”ljusare” smak av bär. Vinet smakade inte surt utan passade utmärkt till såväl pippin som ostarna eftersom den släppte fram matens smaker. Vinet var gott och lättdrucket och gav varken tungt huvud eller trötthet.

Toffelomdömet blir det högsta. Det här vinet passar utmärkt till kyckling.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

 


Livet är kort.

Annonser

Om Tofflan

En fortfarande rätt tjock tant (?) som ändå är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är jag from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Kärleken och hjärtat tillhör Anna! Alltid. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till tofflan(snabel-a)home.se Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Det här inlägget postades i Epikuréiskt, Mat, Personligt, Vin och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.