Ett inlägg om ett vin.
Syrligt och kryddigt och väldigt prisvärt.
Ibland behöver en dricka vin lite mer än andra gånger. Igår inhandlade jag fyra italienare, varav två till lite lägre pris. På kvällen korkade jag upp en flaska Casa Vinironia Appassimento Edizione Oro 2016. Vinet kostade 89 kronor och jag har druckit det tidigare hos Fästmön. Till vinet igår kväll åt jag smakrika ostar, salta kex och ostfyllda paprikor. Systembolaget rekommenderar att en dricker det till rätter med lamm-, nöt-, eller viltkött, eller till lagrad hårdost.
Den här årgången är så ny på marknaden att Systembolaget inte har uppdaterat sin webbtext. Men så här kan en läsa om den förra årgångens, 2015, smak och doft:
”Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, salvia, korinter, choklad och kanel. […] Kryddig doft med inslag av fat, körsbär, salvia, russin och kanel.
Vinet var inte så fylligt, men hade en lång eftersmak. Det var kryddigt till smaken, men jag anade också syrliga bär och russin. Det fungerade alldeles utmärkt till mina ostar, kex och paprikor. Jag skulle vilja säga att det här är ett väldigt prisvärt vin.
Toffelomdömet blir det högsta.
Livet är kort.
Gå till Toffelprofilen
Tofflan - the neverending story 