Ett inlägg om livet.
Italienskt och ganska billigt.
Vi gillar rött och vi gillar italienskt, Fästmön och jag, när det gäller viner. Igår kväll fick jag äran att prova två olika italienare hemma hos Anna, men jag ska bara skriva om den ena nu eftersom jag har en flaska av den andra i mitt vinskåp att avnjutas – och skrivas om – vid ett senare tillfälle.
Raccolto Corvina (2015) var gårdagens första italienare. Corvina är alltså druvan. Den är vanlig i viner från nordöstra Italien och ofta fin arom och hög syrlighet, om än låg tanninhalt. Priset är endast 85 kronor, men det vet vi ju att ett billigare vin inte alltid är sämre än ett dyrare.
Så här skriver Systembolaget om vinets smak och doft:
”Kryddig, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad, kaffe och salvia. Kryddig, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, plommon, kaffe och choklad.
Vinet passar till lamm, nöt och lagrad ost. Det är ganska fylligt och strävt och har högt fruktsyra. Vi käkade en kryddig Chicken tikka masala med heta chutneys till vinet och det passade förstås utmärkt. Jag tyckte att vinet smakade chokladigt och fruktigt, men inte sött.
Toffelomdömet blir högt.
Livet är kort.
Gå till Toffelprofilen
