Ett vin: Les Fumées Blanches


Ett inlägg om ett vin. Ett VITT vin, kors i taket!


 

Les Fumées Blanches 2015

Fruktigt, ungdomligt och franskt.

Jag är inte särskilt duktig på vita viner. Det blir mest att jag kör på säkra kort som torra chardonnayviner som jag kyler rejält. Men för ett tag sen var jag lite wild and crazy och köpte sju flaskor vin – varav två vita. Igår provade vi Les Fumées Blanches (2015), gjort på sauvignon blanc och franskt. Priset: 85 kronor.

Så här skriver Systembolaget om vinet på sin webbplats:

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av svartvinbärsblad, päron, fläder och lime. Serveras vid 8-10°C till lättare fisk- och skaldjursrätter, eller syrliga getostar.

Igår skalade vi räkor vid bordet och gjorde egna räkmackor. Jag åt vit formfranska med vallmofrön, Fästmön nåt nyttigare. Tillbehör i övrigt var limeaioli, söta kvisttomater, en rejält mogen Brie, kokt ägg, citron och dill. Räkmackorna och vinet passade finfint.

Idag tog vi det sista glaset ur flaskan till en köpt räkbakelse. I stället för aioli var där ganska mycket majonnäs. Även dillen var överdoserad. Trots det blev kombon vin – räkbakelse alldeles utmärkt.

Detta bildspel kräver JavaScript.


Toffelomdömet blir högt.

Rosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla miniRosa toffla mini

 


Livet är kort.

Annonser

Om Tofflan

En fortfarande rätt tjock tant (?) som ändå är evigt ung och som vid första anblicken kan verka bitsk, elak och hård. I själva verket är jag from som ett lamm - mot dem som förtjänar det. Kärleken och hjärtat tillhör Anna! Alltid. Böcker, viner, blommor, träd, himlar och regn är några av livets goda ting, enligt mig. Vill du kontakta mig? Mejla mig genom att skriva till tofflan(snabel-a)home.se Som på gamla bloggen tofflan.wordpress.com gäller att du gärna får citera mig, men ange då källa. Och vill du låna/köpa en bild, mejla mig först. Knyck inte! Om du ser annonser här mellan inläggen är det inget som jag har hittat på eller godkänt utan WordPress.com som lägger ut utan mitt medgivande. Sorry!
Det här inlägget postades i Epikuréiskt, Familj, Mat, Personligt, Vin och har märkts med etiketterna , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera gärna inlägget, men håll dig till ämnet! Kommentarer från anonyma och falska avsändare och från lånade identiteter publiceras inte!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.